Каталог направлений/Пищевая промышленность

3. Проверка квалификации по направлению Пищевая промышленность

Показано 11 из 11 программ, 164 из 164 показателей

Номер программы, название	Объекты контроля	Показатели	Количество
48-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества молочной продукции	Молоко	Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Массовая доля сухого вещества	1 (в сводной)
		Жирнокислотный состав жировой фазы	1 (в сводной)
		Массовая доля лактозы	1 (в сводной)
		Массовая доля сахарозы	1 (в сводной)
		Массовая доля галактозы	1 (в сводной)
		Плотность при 20°С	1 (в сводной)
		Кислотность	1 (в сводной)
		Массовая доля жира	1 (в сводной)
		Массовая доля белка	1 (в сводной)
		Индекс растворимости	1 (в сводной)
		ГХЦГ (α-, β-, γ-изомеры)	1 (в сводной)
		ДДТ и его метаболиты	1 (в сводной)
		Антибиотики	1 (в сводной)
		Группа чистоты	1 (в сводной)
		Количество соматических клеток	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Комбикорм	Комбикорм	Обменная энергия	1 (в сводной)
		Массовая доля сырого протеина	1 (в сводной)
		Массовая доля азота	1 (в сводной)
		Массовая доля сырой клетчатки	1 (в сводной)
		Массовая доля сырого жира	1 (в сводной)
		Массовая доля лизина	1 (в сводной)
		Массовая доля метионина	1 (в сводной)
		Массовая доля цистина	1 (в сводной)
		Массовая доля кальция	1 (в сводной)
		Массовая доля фосфора	1 (в сводной)
		Массовая доля натрия	1 (в сводной)
		Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте	1 (в сводной)
		Зараженность вредителями хлебных запасов	1 (в сводной)
		Содержание металломагнитной примеси	1 (в сводной)
		Крупность размола	1 (в сводной)
		Крошимость гранул	1 (в сводной)
		Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Содержание нитратов	1 (в сводной)
		Содержание нитритов	1 (в сводной)
		Массовая доля дезоксиниваленола	1 (в сводной)
		Кислотное число жира	1 (в сводной)
		Перекисное число	1 (в сводной)
		Массовая доля крахмала	1 (в сводной)
		Массовая доля сахара	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Кофе	Кофе	Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Потеря массы при температуре 103°С	1 (в сводной)
		Массовая доля кофеина	1 (в сводной)
		Общее содержание золы (в пересчете на сухое вещество)	1 (в сводной)
		Содержание золы, не растворимой в кислоте (в пересчете на сухое вещество)	1 (в сводной)
		Содержание экстрактивных веществ	1 (в сводной)
		Степень помола	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Масло растительное	Масло растительное	Цветное число	1 (в сводной)
		Кислотное число	1 (в сводной)
		Массовая доля нежировых примесей	1 (в сводной)
		Содержание фосфора	1 (в сводной)
		Массовая доля влаги и летучих веществ	1 (в сводной)
		Перекисное число	1 (в сводной)
		Анизидиновое число	1 (в сводной)
		Массовая доля мыла (или качественная проба)	1 (в сводной)
		Йодное число	1 (в сводной)
		Массовая доля неомыляемых веществ	1 (в сводной)
		Жирнокислотный состав (массовая доля кислоты)	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Мёд	Мёд	Массовая доля воды	1 (в сводной)
		Массовая доля редуцирующих сахаров	1 (в сводной)
		Массовая доля общих сахаров	1 (в сводной)
		Массовая доля сахарозы	1 (в сводной)
		Массовая доля глюкозы	1 (в сводной)
		Массовая доля фруктозы	1 (в сводной)
		Диастазное число	1 (в сводной)
		Свободная кислотность	1 (в сводной)
		Массовая доля нерастворимых в воде веществ	1 (в сводной)
		pH (Водородный показатель)	1 (в сводной)
		Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)	1 (в сводной)
		Электропроводность	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Мука	Мука пшеничная	Влажность	1 (в сводной)
		Зольность	1 (в сводной)
		Белизна	1 (в сводной)
		Крупность	1 (в сводной)
		Количество клейковины	1 (в сводной)
		Качество клейковины	1 (в сводной)
		Число падения	1 (в сводной)
		Содержание белка	1 (в сводной)
		Зараженность вредителями	1 (в сводной)
		Кислотное число жира	1 (в сводной)
		Массовая доля тиамина (витамина В1)	1 (в сводной)
		Массовая доля рибофлавина (витамина В2)	1 (в сводной)
		Массовая доля никотиновой кислоты (витамина РР)	1 (в сводной)
		Кислотность	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Мясная продукция	Мясная продукция	Массовая доля общего фосфора	1 (в сводной)
		Массовая доля общей золы	1 (в сводной)
		Массовая доля белка	1 (в сводной)
		Массовая доля нитрита натрия	1 (в сводной)
		Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Массовая доля хлористого натрия (поваренной соли) (хлоридов)	1 (в сводной)
		Массовая доля крахмала	1 (в сводной)
		Массовая доля жира	1 (в сводной)
		Массовая доля нитратов	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Сахар	Сахар	Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Массовая доля сахарозы	1 (в сводной)
		Цветность	1 (в сводной)
		Массовая доля ферропримесей	1 (в сводной)
		Массовая доля золы	1 (в сводной)
		Массовая доля редуцирующих веществ	1 (в сводной)
		Гранулометрический состав	1 (в сводной)
		Массовая доля диоксида серы	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Соль	Соль пищевая	Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Массовая доля не растворимого в воде остатка	1 (в сводной)
		Массовая доля хлористого натрия	1 (в сводной)
		Массовая доля хлор-иона	1 (в сводной)
		Массовая доля кальций-иона	1 (в сводной)
		Массовая доля магний-иона	1 (в сводной)
		Массовая доля сульфат-иона	1 (в сводной)
		Массовая доля калий-иона	1 (в сводной)
		pH 5%-раствора	1 (в сводной)
		Массовой доля оксида железа	1 (в сводной)
		Гранулометрический состав	1 (в сводной)
		Массовая доля ферроцианида калия	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Чай	Чай	Содержание водорастворимых экстрактивных веществ	1 (в сводной)
		Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Массовая доля общей золы	1 (в сводной)
		Массовая доля водорастворимой золы	1 (в сводной)
		Содержание грубых волокон	1 (в сводной)
		Количество танина	1 (в сводной)
		Содержание кофеина	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)
61-25 Программа проверки квалификации в области измерений показателей качества пищевой продукции. Шоколад	Шоколад	Массовая доля сухого обезжиренного остатка молока	1 (в сводной)
		Массовая доля сухого обезжиренного остатка какао	1 (в сводной)
		Массовая доля общего жира	1 (в сводной)
		Массовая доля общего сухого остатка какао	1 (в сводной)
		Массовая доля молочного жира	1 (в сводной)
		Массовая доля общей золы	1 (в сводной)
		Массовая доля золы, нерастворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты	1 (в сводной)
		Массовая доля влаги	1 (в сводной)
		Массовая доля сухих веществ	1 (в сводной)
		Массовая доля общего сахара	1 (в сводной)
		Массовая доля редуцирующих веществ	1 (в сводной)
		Массовая доля сахарозы	1 (в сводной)
		Запах	1 (в сводной)
		Вкус	1 (в сводной)
		Цвет	1 (в сводной)